香酥椒盐荷花

心颜ai尚厨

香酥椒盐荷花

家有爱美食的吃货是一种怎样的体验，周日溜娃顺了三只荷花回来，成就了这盘美食，出锅后撒上椒盐和孜然粉，趁热吃香酥可口到掉渣。

主料

荷花3只
鸡蛋2个
面粉200g

辅料

香酥椒盐荷花的做法步骤

1.荷花3只，取花瓣，过水洗净沥干水分。
2.莲蓬不要丢，洗净备用。
3.鸡蛋2个，面粉200克，盐1勺，加适量水调成浓度合适的面糊。
4.取荷花，均匀裹上面糊。
5.过年下适量食用油，烧热至7成，下荷花炸至两面酥脆沥油捞出。
6.摆盘。
7.成品图
8.成品图
9.特写

小窍门&温馨提示

1.油下锅时，锅内一定保证无水，以免炸锅。
2.面糊浓稠度要适合，搅拌不要一个方向，免得出面筋。
3.炸制过程火不要太大。

分类：小吃家常菜晚餐学生

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