梅豆炒莲藕

花鱼儿

梅豆炒莲藕

【梅豆炒莲藕】是一道极其简单的家常菜。
莲藕具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。生食能清热润肺、凉血行淤，熟食可健脾开胃、止泻固精。

主料

辅料

梅豆炒莲藕的做法步骤

1.食材：莲藕（已清洗去皮）、梅豆（已摘洗）
2.将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。
3.随后，将切好的莲藕和已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆和莲藕翻炒一下。
5.接着，加适量的生抽。
6.加适量的香醋。
7.加适量的白糖。
8.加适量的郫县豆瓣酱。
9.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜

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