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南瓜是个集医疗、保健、美容于一身的食材。医疗可降低血糖、治高血压、治哮喘、消除致癌物质等;保健可促进生长发育、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病等;美容可解毒、治浮肿等,是个药食同源的食材。它可以和绝大多数的食材搭配,用它配鸡肉,可是浑然天成的美食。


桃园深处
食材与明细
南瓜炖老鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    洋葱切三角块、姜切末。
  • 5.
     
    起热锅,加少量食用油,放入姜末爆香,再倒入洋葱炒香。
  • 6.
     
    倒入焯好的鸡块,大火翻炒至无水,加入生抽炒匀。
  • 7.
     
    加入南瓜翻炒均匀。
  • 8.
     
    加入开水,以没过食材为主,大火烧开,关小火慢炖1小时,调入盐,再炖十分钟即可。
  • 9.
     
    如果想喝汤,可多加点水即可。味道也是美极了。
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