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番茄鱼汤

 烘焙有方~蒸烤教学服务 2018-01-12 19:16

百变番茄,遇上黑鱼便化“鲜” 西红柿(番茄)被称为“神奇的菜中之果”, 生吃熟吃做汤,都营养价值丰富, 而番茄黑鱼汤则是一道适合宝宝做辅食、 孕妇产后恢复的滋补汤品。 黑鱼具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、 解毒去热的食疗功效, 唯一的缺点是肉质较粗老, 所以在前期处理时务必将鱼肉片得薄一些, 并加入胡椒粉中和黑鱼的寒性。 番茄的酸甜,黑鱼的鲜, 好一道不油不腻的开胃养生汤。

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