云吞面独家

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云吞面

主料

辅料

云吞面的做法步骤

1.猪肉剁成馅，肥瘦二八分或三七分才更香
2.肉馅里加入生抽、蚝油、十三香、熟豆油
3.拌匀
4.自家种的蒜苗
5.剪下几根，洗净
6.切末
7.加到肉馅里，再加点姜末
8.拌匀即可
9.馄饨皮适量
10.四变抹水
11.中间放入馅
12.对角捏一下，边缘捏紧
13.底部的两个角再向上折，与第一个角捏到一起即可
14.包好的馄饨
15.入沸水锅煮大约2分钟
16.加入龙须面同煮
17.中间点一次凉水，至馄饨透明浮起，面条熟了即可
18.煮面的同时准备鸡汤。另取锅，加入1碗水
19.老母鸡汤味浓汤宝
20.加入半块浓汤宝就够了，加多了汤会比较咸
21.煮至浓汤宝融化
22.煮好的馄饨和面捞到面碗里
23.加入煮好的鸡汤
24.再加点蒜苗末即可

分类：主食面条早餐午餐晚餐

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