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鸡汤鲜肉云吞面

大炒勺

今天,做一款一个人的简单美味晚餐“鸡汤鲜肉云吞面”。很久没吃云吞面了,心理很是犯馋,呵呵!
    人就是那样,很多美食往往想不起来吃,可一旦有人勾起你的食欲,便很快立即就想吃到它!
    说起来,这也是同事间闲聊,她说起早餐时吃到的小云吞如何如何的好吃,说者无心听者有意,立即就勾起了我的食欲。下班后回家立即做。主要做法如下;

主料
辅料
配料

云吞面的做法步骤

小窍门&温馨提示

此面特点;颜色清淡、汤汁鲜美、面条滑润、云吞鲜香。

温馨提示;

1、云吞面团一定要合的硬一些,擀的面皮越薄越好,然后用刀切成三角形面片比较好用。

2、如没有鸡汤,可用原汤放鸡粉、胡椒粉和盐调味也可以代替,或用浓缩鸡汁也不错。

3、馅料里放入少许韭黄味道会非常好,没有韭黄可不放,或放一些虾仁小油菜等,味道也很鲜美。

分类: 主食 小吃 家常菜 儿童 川菜 午餐 工作餐
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