菜谱

焦糖布丁

 甜牙敏 2010-05-14 17:17

很多人都以为,布丁就是果冻,果冻就是布丁,其实不然。果冻一般外观晶莹,色泽鲜艳,使其凝固的成分主要是明胶、琼脂以及卡拉胶等;而布丁是英语pudding的音译,是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成的。

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