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淡奶油纸杯蛋糕
懒人妈妈美食
初级
烤
奶香
一小时
主料
鸡蛋
两个
蛋糕粉
90g
淡奶油
150g
辅料
白糖
30g
柠檬汁
几滴
淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤
1.
蛋黄蛋白分离。
2.
淡奶油打发好。
3.
蛋白打发好。
4.
把面粉筛到蛋黄中。
5.
淡奶油加入蛋黄中,这步忘了拍图。
6.
把打发好的蛋白加在淡奶油上,上下搅动均匀,到在纸杯上,八分满,烤箱预热几分钟,上下火140度,30分钟。
小窍门&温馨提示
1、面粉筛到蛋黄上的时候,这步要有耐心,这是我自创的。
分类:
烘焙
查看全部(共6步)
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