秋梨膏

吉心

秋梨膏

女儿又咳嗽了，一直以来都是给她做秋梨膏止咳，效果还不错，这次又改了方子，加了罗汉果，这样口感更甘甜。每天坚持喝一勺，润肺，止咳，利津，常年必备哦！

主料

辅料

秋梨膏的做法步骤

1.准备好食材。这次选用的是长把梨，洗净切块。
2.切好的长把梨分几次放入料理机，打碎，倒入不粘锅中。
3.姜切片，和梨一起入料理机打碎。
4.全部打好后，开火熬煮，先大火烧开，再小火慢煮。期间要勤搅拌。
5.川贝母捣成面。
6.加入锅中一起熬煮。
7.罗汉果掰碎，也加入锅中。
8.红枣去核加入。如果是干枣片最好，直接料理机打碎，和梨一起煮。家里没有干枣片了，懒了一把，不过也还行。
9.熬煮大约半小时，出锅过滤，我用的豆浆机里的漏网来过滤的，这步需要耐心，分好多次才过滤完。
10.这是过滤好的汤汁。
11.汤汁倒回锅中，加入冰糖，熬粘稠即可。
12.这是熬制过程中，一定要不停地搅拌。
13.水份逐渐减少。
14.熬到你认为可以的程度即可。然后放凉加入蜂蜜，搅拌均匀。
15.装瓶密封。
16.每天早中晚都喝上一勺，可以直接入口，也可兑水喝。

小窍门&温馨提示

熬制过程一定小火，不断搅拌，否则会糊的。

分类：饮品下午茶

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