蒸豆腐脑儿

花式炒咸菜

蒸豆腐脑儿

两块钱的豆腐脑儿，回家蒸一蒸，加上配料，又当菜又当饭。

主料

豆腐脑适量

辅料

蒸豆腐脑儿的做法步骤

1.锅里放油，把花生放锅里炒，小火。没怎么管它有点不理想。
2.一盆豆腐脑儿，分装到小碗里。
3.酱腌的咸菜，切碎。
4.咸菜洒在豆腐脑上，上锅蒸。水开后蒸十几分钟。咸菜有点多，配米饭吃。
5.蒜，擦成沫，用水泡上。香菜切沫。
6.蒸好的豆腐脑上撒上香菜、炸花生、蒜末、辣椒油。一人一碗，认领吧。

分类：热菜家常菜早餐

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