菜谱

盐酥虾

 猪婆大楠 2010-06-19 08:56

这是我看《型男大主厨》时学会的 里面的阿基师虽然个子小小的 但是做起菜来干脆利落 很崇拜他! 太厉害了!

食材与明细
盐酥虾的做法步骤
温馨小提示

油温一定要够!

190度油温下虾的时候,手里要拿个锅盖,下完虾马上盖上锅盖,不然油会乱崩!

(用力搅动会使虾头断掉,所以轻轻抖锅就好)

(虾好不好吃,只要看虾头两边有没有撑开)

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