鱼肉韭菜豆腐蒸饺 独家

1.1斤面粉，1勺盐，240一250ml凉开水和成稍硬的面团，饧一会，开始弄馅。

2.豆腐泡200克，洗净切碎，2块大马哈鱼，洗净控干切碎，300克韭菜，洗净控干切碎。

3.先用1勺油把韭菜拌一下，锁住水份，把所有馅料放一起，加点香油，蚝油，鸡汁，盐和五香粉，搅拌均匀，放置一会入味。

4.面和馅都准备好了。

5.分剂子，擀皮，包饺子。

6.蒸饺是最省事的，水开上屉，大火10分钟就好，不用焖。

7.蒸好了。

8.鱼肉韭菜豆腐馅，寓意年年有余，长久发财，全家都福，蒸蒸日上。