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蚝油春菜
宸·羽
简单
焯
咸香
十分钟
主料
春菜
200g
辅料
蒜末
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
水
适量
蚝油春菜的做法步骤
1.
春菜摘洗干净。
2.
切成两段。
3.
准备蒜末。
4.
用淀粉和水调制一个芡汁,备用。
5.
锅中烧开水,水中倒入油和盐,先放青菜梗焯水。
6.
再放入叶子部分,30秒后捞起。
7.
装盘备用。
8.
起锅热油,爆香蒜末。
9.
倒入蚝油。
10.
倒入芡汁,大火烧至沸腾后关火。
11.
蚝油蒜蓉汁浇入青菜表面即可。
分类:
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