节气食养 | 水果醋

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节气食养 | 水果醋

刚摘下的樱桃、蓝莓，水灵灵的皮肤，果肉透着光泽。甜酸口感，唇齿间交织，一颗便能唤醒美好夏天。

主料

樱桃适量
蓝莓适量
青梅适量
禾然有机糙米醋适量

辅料

砂糖适量

水果醋的做法步骤

1.樱桃去蒂。
2.青梅用牙签挑去蒂头（青梅需用盐搓洗，用水浸泡两小时杀青）。
3.樱桃，青梅，蓝莓洗净沥干。
4.分别装入密封罐中。
5.罐中放入适量砂糖。
6.罐中放入适量禾然有机糙米醋。
7.密封腌制一周左右，完成。

小窍门&温馨提示

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分类：私房菜

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