菜谱

在家乐福购物时,看到新上架的“瑶柱鲍鱼汁”感觉挺不错的便买了一瓶,回家品尝了一下味道还挺鲜美的。我想,有这种调料不用肉,光使它炒素菜完全够香够味儿。因此做了道《瑶柱鲍鱼汁烧双孢菇口蘑山药》,一个人也不能瞎凑合,怎么也得弄两个菜呀!接着又来了个《花椒油爆炒黄豆芽》,呵呵!再焖些米饭,噢!感觉挺美!


大炒勺
食材与明细
烧双孢菇口蘑山药的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    双孢菇,口蘑切丁备用。
  • 5.
     
    红黄彩椒,葱切丁备用。
  • 6.
     
    炒勺上火注入油。
  • 7.
     
    油热下入山药煸炒。
  • 8.
     
    煸炒数下放入葱姜炒出香味儿。
  • 9.
     
    再放入双孢菇和口蘑煸炒。
  • 10.
     
    把蘑菇煸透后烹少许黄酒。
  • 11.
     
    然后再烹入生抽稍事翻炒倒入瑶柱鲍鱼汁。炒匀后放少许水稍焖片刻。
  • 12.
     
    稍焖片刻后,放入彩椒,然后用少许鸡粉胡椒粉最后调味翻炒出锅。
  • 13.
     
    装盘即可上桌。
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