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辣炒苦瓜

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鬼娃花子 ,2010-07-01
苦瓜

【性味】味苦;性寒

【归经】归心;脾;肺经

【功能主治】清暑涤热;明目;解毒。主暑热烦渴;消渴;赤眼疼痛;痢疾;疮痈肿毒

【注意】《滇南本草》:脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛。

辣炒苦瓜

苦瓜很好,但是一直畏惧它的苦味。有天发现辣椒可以减小苦味。不错啊,既能补充营养,调理肠胃,还能美容瘦身,一举多得。o(∩_∩)o 哈哈。。。
食材明细
 
制作步骤
小贴士
如果用辣椒还是惧怕苦瓜的苦味话,建议将苦瓜片切薄一些,经过热炒后,苦味基本就没有了。
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