孜然烤排骨独家

噬血gg

孜然烤排骨

好吃不腻，外酥里嫩的烤排骨，好吃到停不下来！厨房小白也可以做，除了时间长一点，其他没有什么难度，晚上追剧啃上两根，太满足了，特别是尖端的脆骨，特别喜欢！

主料

仔排800g

辅料

调料

孜然烤排骨的做法步骤

1.排骨清水浸泡半小时，泡出里面的血水，中途记得换水。
2.排骨控干水分，用厨房纸吸一下水。
3.调个腌料：葱，姜，料酒，蚝油，生抽，海鲜酱，五香粉搅拌均匀。
4.放入排骨，涂抹均匀，按摩两分钟，腌制俩小时。
5.烤之前撒上一层现磨的黑胡椒碎。
6.排骨用锡纸包裹好。
7.烤箱提前预热，排骨放中层上下火，200℃，先烤30分钟左右。
8.打开锡纸，刷上一层蜂蜜水，正反两面各烤15分钟。
9.最后撒上孜然，白芝麻，烤5分钟即可。
10.成品图。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

排骨选仔排是最好的，肉质嫩，烤之前先尽量浸泡出里面的血水。

分类：热菜家常菜烤箱菜

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