榛蘑炒白菜

尔东叶

榛蘑炒白菜

百搭的大白菜与如何食材都可以成就一道美味，荤素皆可，作馅，入汤也都很棒。正所谓：大白菜人人爱。养生榛蘑搭配大白菜，菜品好吃又营养。

主料

辅料

调料

榛蘑炒白菜的做法步骤

1.榛蘑洗干净用冷水浸泡。
2.大白菜洗干净。
3.榛蘑回刀。
4.大白菜切成块。
5.煮锅加水，榛蘑入锅焯水后捞出沥干水。
6.起油锅，葱姜入锅煸香后榛蘑入锅炒。
7.大白菜入锅炒。
8.加酱油炒，炒均匀加少许水盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
9.烧至食材熟，加盐炒。
10.炒均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、浸泡榛蘑时间以榛蘑泡发好为标准。
2、菌菇类食材以先焯水，再入菜为宜。
3、榛蘑很鲜香，因此，此菜不宜添加多种调味品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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