藜麦轻食沙拉

1.材料准备。

2.稼祺藜麦开水下锅，中火煮25分钟，捞出沥干备用。

3.调制油醋汁（初榨橄榄油15ml、意大利香脂醋 2勺、蜂蜜1勺、柠檬海盐3g、黑胡椒末少许）。这份秘制料汁，是避免使用脂肪含量较高的沙拉酱，真正做到轻食减脂的核心。而且橄榄油需要生调，从化学结果上讲，非常健康，对心脏很好；柠檬海盐回口微甜、有柠檬的清香，和沙拉是很好的搭配。

4.虾仁焯水。

5.紫甘蓝切丝。

6.圣女果对半切开备用。

7.煮鸡蛋切开。

8.搅拌均匀。

9.装盘。