牛肉酸汤米粉

1.准备牛肉 、酸汤料(酸菜鱼汤包) 、米粉 、葱花，还有番茄漏拍。

2.牛肉切片后放盐 、酱油、 胡椒粉、 淀粉和油腌拌一下。

3.番茄切丁 。

4.米粉放锅内煮十分钟， 捞起装盘 。

5.锅中烧开水 ，倒入酸菜料 ，稍煮片刻 。

6.倒入番茄丁 。

7.大火煮开后下牛肉片，不需放油和盐，酸菜的料汁已经够味了 。

8.牛肉一变色即熟 ，撒点葱花和鸡精即可出锅，汤汁浇入米粉表面即可 。

9.成品。牛肉酸汤米粉 ，特别开胃 。