凉拌鱼皮

爱吃酸奶布丁的奶酪

凉拌鱼皮

QQ弹弹，爽口的鱼皮，学起来很简单，简单好吃的美食，吃货都不会错过的，加上灵魂酱料。

主料

鱼皮500g

辅料

姜1颗
凉拌醋适量

调料

凉拌鱼皮的做法步骤

1.准备姜，葱，蒜，辣椒粉，辣椒面，白芝麻。
2.淋上热油。
3.加入蚝油，生抽，凉拌醋，备用。
4.洗干净的鱼皮，切小一点，好入味，备用。
5.因为鱼皮都是熟的，只需要温水，下锅，烫30秒左右即可，不可以时间过长，爽口Q弹的重点，捞起来，过凉水。
6.加入刚刚准备的酱料。
7.搅拌均匀即可，成品图。

小窍门&温馨提示

鱼皮温水烫30秒，捞出过凉水。

分类：凉菜家常菜

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