青椒炒猪肝

1.青椒切片，猪肝切片后用盐，姜丝。绍酒，生抽，白糖胡椒粉腌制20分钟

2.锅里油热后下猪肝，等变色后盛出

3.锅中另放油，炒青椒片，放盐

4.青椒7分熟时倒入猪肝，加鸡精，翻炒片刻出锅