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啤酒面包

一个APP搞定50万菜谱?点我!

rily ,2010-07-11
额。。。实在是太简单了。。制作只用3分钟。。
做这个面包,你可以选择弄脏一个大碗(用来搅拌所用的东西);如果你连一个大碗都懒得洗,可以直接把材料放到吐司盒里面混合好,然后直接进烤箱。。。
汗。。够省事了吧。。。

俺昨晚烤完面包后,没等它凉就进了冰箱。。有水滴在侧面。。影响美观⊙﹏⊙b汗
食材明细

筛过的面粉 3杯(720ml约360g)
泡打粉 3匙(若用自发面粉,则不需要)
盐 1匙(若用自发面粉,则不需要)
糖 1/4杯(60ml约50g)
啤酒 1罐(330ml)
黄油 1/4块(227g一块),融化后为60ml(约56g)。

 
制作步骤
小贴士
1、吐司盒不用盖盖子。
2、面粉一定要筛,否则会烤成饼干。
3、第4步,可以不将黄油拌进面糊,而是倒在面糊表面。这样出来的面包外硬内松,口感类似法包。
4、如果没有啤酒,试试2匙酵母粉+水。不过俺没试过,不知道效果如何。
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