番茄肉片

1.番茄洗净，里脊准备。

2.番茄用开水烫去皮，切块。

3.锅中放油炒番茄块至拌泥状。

4.倒入里脊片煎炒至变色。

5.倒入生抽，料酒，白糖和适量的清水烧开煮三分钟之后，大火收下汁，这是拌汤菜，可以拌饭吃，所以汤汁不要收的过多。