苜蓿菜馒头 独家

1.苜蓿芽洗干净控水。

2.取适量面粉，发酵粉用温水化开，将面粉和成面团，软硬适中发酵两倍大小。

3.苜蓿切碎放入碱粉抓出水分。

4.拌入发酵好的面团中揉匀排气。

5.搓条改刀同等大小的剂子。

6.揉成馒头状放入笼屉中。

7.冷水上锅上气后蒸二十五分钟。

8.时间到后关火虚蒸两分钟开盖。

9.大蒜捣成泥用热油激出香味儿，加醋，酱油，盐拌匀调成蒜汁。

10.一同搭配食用就是春天的味道。

11.成品油。

12.朋友们，来吧！相约春天！