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小番茄豇豆鸡蛋炒饭
独家
清水淡竹
品种丰富、营养美味,剩米饭的华丽变身。
初级
炒
咸鲜
十分钟
主料
鸡蛋
适量
小番茄
适量
豇豆
适量
茄子
适量
剩米饭
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
小番茄豇豆鸡蛋炒饭的做法步骤
1.
小番茄在沸水中烫一下去皮。
2.
豇豆切粒。
3.
茄子切大丁,加盐搓软出水,用清水冲洗后攥干水分。
4.
鸡蛋加盐、料酒打散。
5.
锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
6.
锅中另放油,放入豇豆和茄子翻炒1分钟。
7.
放入剩米饭和小番茄,加少许水盖盖烧5分钟。
8.
放入炒好的鸡蛋,加盐、生抽调味炒匀。
9.
品种丰富、营养美味,剩米饭的华丽变身。
分类:
主食
炒饭
查看全部(共9步)
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