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爱吃瓜子是女人的天性,西瓜子太硬,南瓜子不好剥,还是葵花子好,好嗑又香,买上一大包,一边看电视一边嗑,一会儿就下去半斤,尽管后果是好几天的嗓子疼,可每次还是义无反顾勇往直前的超前冲。 前几天得到一包老姨馈赠的瓜子,是包好了的仁儿,这让我惊喜之余想到了以前听别人说,包好的瓜子都是让囚犯们嗑出来的现在技术发达了,应该不会这样干了吧 本来是想做个瓜子瓦片,可家里就两个鸡蛋了,还差一个,唉~临时改方子!瓜子要烤好了才香,所以做脆硬的东西才好吃,思来想去,还是做比较拿手的酥类吧,简单不易失败,还好吃


76小龙女
食材与明细
香脆瓜子酥的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    把3倒入2中。
  • 5.
     
    揉成团...。
  • 6.
     
    分成12个约32g的小块,滚圆。
  • 7.
     
    把小球放入蛋白液中蘸一下。
  • 8.
     
    再蘸一层瓜子仁。
  • 9.
     
    把球按扁,静置30分钟。
  • 10.
     
    放预热180度烤箱,约15分钟,至表面金黄即可。
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