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香脆西瓜皮的做法步骤

更多步骤与贴士(共4步)

  • 4. 
    先放入大蒜爆香,然后放入牛肉肠翻炒几秒,最后放入西瓜皮继续翻炒2-3分钟,加入适量的盐、鸡精、糖、黑胡椒粉调味,出锅前滴入两滴香油即可。
温馨小提示

1、选用较厚的西瓜皮,去皮的时候要小心,注意安全
2、事先加入盐腌制西瓜皮,可以去除西瓜皮里多余的水分
3、炒前西瓜皮尽量挤干水分;
4、可将牛肉肠换成肉丝、鸡丝等等,可自由发挥

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