食材: 猪肉300克,葱段适量,面粉, 调料: 配汁:辣椒油,鸡精,生抽, 方法: 1、猪肉剁成肉泥加入香葱,盐拌匀待用。 2、取适量的面粉加入清水合成面团醒1小时, 3、将醒好的面团再次揉匀, 4、搓成长条,切成小点, 5、再用手撑压扁, 6、用擀面桨擀成面皮, 7、用饺子模型包进肉馅,压成饺子形,如图。 8、放进有隔层的蒸锅里蒸10分钟, 9、配上自已调汁的辣椒油即成。