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凤尾鱼蒸茄子

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老杨的厨房 ,2010-09-06
做法简单,失败率几乎为零,可以作为新手宴客的小热菜。软软嫩嫩,鲜香可口。茄子的味道和营养被完全保留。
食材明细
 
制作步骤
小贴士
1,可以换成其他鱼罐头,我看过用豆豉鲮鱼的,但是我没用过。大家可以试试
2,吃的时候可以拌匀,如果吃味重,就需要适当加点蒸鱼豉油。茄子本身没有盐,需要和鱼碎一起吃,或者沾底下的汁水
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