菜谱

干烧大排

 精灵鼠小弟 2010-09-28 17:08

我这个人,最是闲不住。没事可做的时候,满脑子都是整吃的。比如主料用啥,配料用啥,要怎样去烧制,用啥烹饪啊手法? 这个排骨是想了很多很多天了。经常看我帖子的都知道,就是在排骨到底是清蒸还是干烧这个问题上,纠结的一塌糊涂的时候摔跤了。当然,事情已经过去半个月,典型的好了伤疤忘了痛。这不,今儿个再继续捣鼓排骨。 排骨是预定的,没有办法去挑拣,也是卖肉的帮我剁的,大小不一也请忽略不计。 闲话少说,言归正传。

食材与明细
干烧大排的做法步骤
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