香菇肉饺子

1.首先把面和好，放入盆中盖盖醒着，剩下的时间准备馅料.。

2.把香菇烫一下洗净切成末。

3.洗净的青椒切成末。

4.我是自己买的肉自己剁的馅比较香，切点葱姜末一起剁在肉里。

5.把切好的馅料都放在盆里，加些切碎的虾皮，海米也可以，比较鲜，倒些酱油，十三香，盐少放些，香油少许，我还熬了一点油，因为我买的肥肉比较少。

6.加点鸡精，刚才忘说了，然后顺同一个方向搅拌，办好后就可以擀皮包了。

7.出锅喽，准备点香醋，切两个蒜瓣，准备点辣椒油，沾着吃~~~。