孜然牛肉

米芽

孜然牛肉

主料

牛肉250克

辅料

配料

孜然牛肉的做法步骤

1.牛肉切片，用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。
2.小青椒去蒂洗净。
3.炒锅洗净，放入适量油，烧至三成热，将小青椒放入煸炒。
4.至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
5.至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
6.牛肉变色后，放盐、鸡粉、孜然粉。
7.撒上芝麻即可出锅。
8.将炒好的牛肉铺在刚炒好的小青椒上即可。

分类：热菜老人西北菜秋季食谱冬季食谱午餐名菜

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