豆沙包--自制豆沙馅

1.红豆提前一天泡好。

2.放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。

3.开盖加入红糖3大勺 搅拌均匀。

4.搅拌到你想要的豆沙程度。

5.冷却后放到保鲜袋中。

6.密封冷藏，最好在半个月内吃完 天热很会变质。

7.准备材料。

8.酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中 再加水 慢慢加边和面。

9.揉至三光面团。

10.加入燕麦片。

11.揉至均匀 醒1 小时。

12.面团不回缩。

13.分成几个剂子。

14.把豆沙揉成圆形。

15.面团擀平中间厚周边薄。

16.包入豆沙馅和红糖（我做的豆沙不太甜就再包上红糖）。

17.包好滚圆 再醒15分钟左右。

18.冷水上锅蒸13分钟再焖5分钟。

19.胖胖的出锅啦。