请教一下各位，怎么样才能让大骨汤、鱼汤熬的又白又浓呀！我自己尝试了很多遍还是不白。
我看有些餐馆做的大骨汤、鱼汤浓浓的，回家怎么也熬不了这么浓，请教各位一下，怎么才能让大骨汤、鱼汤熬的更浓更有营养？
自烤雪鱼、秋刀鱼
