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茼蒿鲜肉小馄饨

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糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
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对春节在苏州得月楼吃到的鲜肉小馄饨一直念念不忘。小馄饨,一定要个头小,才能吃得意犹未尽。加了一些磨成粉的虾皮,比鸡精好用。新鲜茼蒿切碎与鲜肉拌匀,蒿之清气,菊之甘香。。。深夜热腾腾的吃上一碗,也没有罪恶感~ 味道一点儿都不逊于餐馆的。

茼蒿开胃健脾的,对女生特别好。个头小小的馄饨,做夜宵早餐都不错~ 可以多吃哦~

茼蒿鲜肉小馄饨

原料:

茼蒿猪肉糜、虾皮鸡蛋、白胡椒粉、白糖、酱油、麻油、葱花、木鱼花。

做法:

1、茼蒿清洗干净后切碎,撒少许盐抓匀;

2、市售馄饨皮剪半;

3、适量虾皮打成粉;

4、将肉糜加入1中,加入少许白糖,鸡蛋1个,酱油适量,少许葱花,少许白胡椒粉,虾皮粉,朝一个方向搅打均匀,包成小馄饨煮熟即可;

5、馄饨调料:酱油少许,麻油3滴,虾皮,木鱼花,葱花,煮馄饨的水,混合。

茼蒿鲜肉小馄饨

茼蒿鲜肉小馄饨

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100swih.html

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