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蕃茄烩菜花

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蕃茄和菜花都是传说中抗癌的明星菜,它们的好处自不必说。据说,蕃茄的茄红素只有加热做熟后才能发挥防癌的作用。总而言之,两样菜配在一起炒,在加点水,烩一下,酸甜可口,汁加到米饭里,8错。做法还很简单,根本无需厨艺。

蕃茄烩菜花

蕃茄烩菜花

原料:

菜花西红柿、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

做法:

菜花和西红柿洗净,将菜花摆成小块,西红柿切成小块。热锅倒油,先炒菜花,再放入西红柿,翻炒出红汤,用上述调味料调味,倒入一点清水,在小火焖一会儿,即可。

蕃茄烩菜花

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100l06i.html

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