下载 APP
搜索

红豆沙圆子

美食厨房 > 糕点小吃
笛子爱吃的博客
笛子爱吃的博客 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

那啥,我刚刚体检回来,九点的时候,啊哈哈,洗干净手,如今叼着个面包在啃,饿惨了!在医院抽血后止不住了,费了好几个棉签没压下去,看来平时的红豆汤、十全大补汤没白喝啊,这后备真足啊!

红豆沙圆子(黑芝麻馅心更美味)

红豆沙

原料:红豆、冰糖(红糖)。

做法:

1、红豆清洗干净,放清水里浸泡一夜,清洗一下,捞出备用;

2、砂锅里放清水,然后入红豆,盖上盖子;

3、大火烧开,转中火,保持沸腾五分钟,然后关火焖直到锅里汤冷却;

4、重新开火,烧开后保持沸腾五分钟,关火,放入冰糖或红糖,一般重复二到三次,豆子就焖得稀烂了。

糯米圆子

原料:糯米粉70克、粘米粉30克、温水80克、黑芝麻30克、核桃杏仁)10克、白砂糖25克、植物油15克等。

做法:

1、糯米粉和粘米粉混合均匀,100克粉中分多次一点点放入温水80克,揉成光滑的面团;

2、将黑芝麻和核桃分别放入烤箱烤熟,放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状,还可以将核桃换成花生或杏仁;

3、芝麻粉里加入色拉油一大勺搅拌均匀,馅料分成每4克一个,捏成团(不顾忌的可以放猪油,更香);

4、将面团揉成长条,分成6克每个的小剂子,揉圆。取一个剂子拍

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页