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夏天到了，女孩子们往往喜欢吃一些清凉的甜点。想想，刚从闷热的外面回来，能有一份甜点，从冰箱中取出来享用，真是很幸福的一件事啊。
而杏仁豆腐就是非常容易制作，也受大家欢迎的这样一款甜点。
杏仁豆腐
原料：
杏仁露240克、牛奶240克、吉利丁粉11克、白糖50克、冰糖水、各色水果。
做法：
1、杏仁露加入牛奶中；
2、白糖加入吉利丁粉搅拌均匀；
3、将吉利丁粉倒入杏仁牛奶中煮开；
4、再倒入一个平底容器中，去掉表面浮沫，放冰箱冷藏5个小时，取出切块，加入各种水果，和冰糖水食用。
飞雪有话说
1、吉利丁粉加入白糖，倒入牛奶中不易结块。
2、煮牛奶的时候易小火，大火容易糊底。
3、搭配的水果看各人喜好来。
4、所谓冰糖水，就是冰糖加少量水煮开，放凉即可。
