鱼片粥

Jennifer's Kitchen blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

晚上上网，碰到一好朋友。印象中她一直是贤惠能干，我还记得读初中的时候自己都没上过灶台，可她已经会做红枣汤给我喝。那红枣汤的味道至今还记得，甜到心坎里暖暖的。她说开始看一些养生的书，用各种谷物和豆子熬粥。想必相比那粥也是黏稠可口又营养。

阳光从厨房小小的窗子里照进来，映在那开着盖的一锅粥上，主妇站在那里，用一根木勺慢慢地搅拌，不紧不慢。我想象中的贤妻良母就是这样。而对于懒人我，烧粥还是用焖的。

原料：

米1碗、龙利鱼柳1条、青豆、盐、料酒、鸡蛋1个。

做法：

1、淘米。锅中加水煮开。水开后加入米；

2、关火加盖，让它闷着3、4个小时；

3、鱼柳切片，放料酒和鸡蛋搅拌；

4、把粥烧开，一片片地放入鱼片，倒进青豆，加盐烧开。慢慢搅拌一下，免得粘锅；

5、关火后盖上锅盖焖10分钟。

咱家吃得不养生，用个大汉堡配粥。汉堡做法下次发啊！

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100j30b.html