缤纷蒜香烤肉串

授权原创博客：薄灰
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参加美食天下与COOK100举办的原创烤肉活动的第二道菜，这次用的是COOK100的蒜香烧烤酱。包装一拆开，我就直接尝了一点这个酱，蒜香味非常浓郁，在我准备腌肉的时候，女儿在旁边守着随时准备捣乱，为了分散她的注意力，我就把蒜香烧烤酱递给她了，结果女儿也尝了一点，并且还咂的津津有味。这个酱味道确实不错，不辣的，里面有蒜碎，特别香。

尽管我用的五花肉比较精，但是也要配些蔬菜，这样荤素搭配，味道和营养才会更上一层楼，而且增添了很多亮色，这样才能做到色香味俱全嘛。

缤纷蒜香烤肉串

原料：五花肉、COOK100蒜香烧烤酱、红黄彩椒、洋葱、黄瓜、玉米。

做法：

1、准备材料；

2、将COOK100蒜香烧烤酱与五花肉拌匀；

3、加少许的生抽拌匀；

4、拌匀后放入冰箱冷藏一夜；

5、准备红黄彩椒、洋葱、黄瓜、玉米；

6、将五花肉放入烤箱中层，220度烤8分钟取出刷蜂蜜；

7、再将红黄彩椒、洋葱、黄瓜、玉米与略烤的五花肉串称肉串；

8、烤箱中层220度烤30分钟左右，中途再刷一次蜂蜜。等到肉串表面呈现漂亮的烤肉色。

灰灰小贴士：

1、烘烤时要用高温烤制，这样才能锁住肉里的水分，吃起来才可口；

2、蔬菜根据自己喜好随意添加；

3、各家烤箱火力不同，所以烘烤的时间要根据自己的烤箱调整。

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