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缤纷蒜香烤肉串

美食厨房 > 热菜菜谱

授权原创博客:薄灰
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

参加美食天下与COOK100举办的原创烤肉活动的第二道菜,这次用的是COOK100的蒜香烧烤酱。包装一拆开,我就直接尝了一点这个酱,蒜香味非常浓郁,在我准备腌肉的时候,女儿在旁边守着随时准备捣乱,为了分散她的注意力,我就把蒜香烧烤酱递给她了,结果女儿也尝了一点,并且还咂的津津有味。这个酱味道确实不错,不辣的,里面有蒜碎,特别香。

尽管我用的五花肉比较精,但是也要配些蔬菜,这样荤素搭配,味道和营养才会更上一层楼,而且增添了很多亮色,这样才能做到色香味俱全嘛。

缤纷蒜香烤肉串

原料:五花肉、COOK100蒜香烧烤酱、红黄彩椒、洋葱黄瓜玉米

做法:

1、准备材料;

2、将COOK100蒜香烧烤酱与五花肉拌匀;

3、加少许的生抽拌匀;

4、拌匀后放入冰箱冷藏一夜;

5、准备红黄彩椒、洋葱、黄瓜、玉米;

6、将五花肉放入烤箱中层,220度烤8分钟取出刷蜂蜜;

7、再将红黄彩椒、洋葱、黄瓜、玉米与略烤的五花肉串称肉串;

8、烤箱中层220度烤30分钟左右,中途再刷一次蜂蜜。等到肉串表面呈现漂亮的烤肉色。

灰灰小贴士:

1、烘烤时要用高温烤制,这样才能锁住肉里的水分,吃起来才可口;

2、蔬菜根据自己喜好随意添加;

3、各家烤箱火力不同,所以烘烤的时间要根据自己的烤箱调整。


原文地址:https://home.meishichina.com/space-212369-do-blog-id-168626.html

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