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腊味荷叶饭

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糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
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妈妈做的爱心腊肉+香肠,无敌美味。适合夏天的腊味荷叶饭,满满一盆子家的味道。

荷叶饭已经有一千多年的历史。把各种自己喜欢的材料装得满满的,用荷叶包上旺火蒸之,满屋子的香味,难怪大家都说,饭包荷叶比花香了~

腊味荷叶饭

原料:

荷兰豆、新鲜香菇、竹笋、腊肉、香肠、大米、蚝油、酱油、胡椒粉、麻油。

做法:

准备:干荷叶在热水中泡开,擦干净;

1、米饭+香肠+腊肉煮熟;(米饭煮得硬一些,蒸熟更好)

2、香肠,腊肉捞出切片;

3、香菇+竹笋切小块,与荷兰豆一起炒熟,加入少许盐;

4、将3与所有调料倒入米饭中拌匀,铺上切片后的香肠腊肉;

5、用荷叶将4包起来,旺火蒸6分钟即可。

腊味荷叶饭

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a01016z5o.html

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