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杂蔬沙拉面包
原料：
汤种：
水100克、高粉180克、低粉50克、汤种110克、白糖20克、盐2克、酵母2克、鸡蛋48克、黄油20克。
表面装饰料：
份量：
10个。
烤箱温度：
180度15-18分钟左右。
做法：
1、所有材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至出小片的不易破裂的薄膜，盖保鲜膜发酵至两倍大后，分成10份，并滚圆，静置10分钟，将每份擀成椭圆形；
2、放在38度左右，发酵30分钟，上面涂上蛋清；
3、并洒上装饰豆粒；
4、挤上沙拉酱和番茄沙司；
5、挤好后的样子；
6、烤箱180度预热，中层，烤15-18分钟；
7、取出后，放在倒扣架上放凉，并及时放入保鲜袋中。
