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鲫鱼西洋菜汤泡饭
原料:
做法:
1、鲫鱼洗净,特别要去掉肚子里的黑膜,控干水份待用;
2、西洋菜去老梗洗净沥干水份待用;
3、4、锅下油和姜丝,慢火煎鲫鱼;
5、6、煎至两面微黄,然后加入适量水;
7、8、盖上盖子大火煮开后,小火熬成浓汤;
9、10、放入西洋菜,煮软熟后撒上适量盐即可。
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