还是在安阳的时候,去超市逛的时买了两个木瓜,一个做了杏仁银耳炖木瓜。另外一个就做了这个玉米造型的蒸木瓜。
但我家小美女看到后问我:这是茄子的造型吗?一会又说:这像菠萝。她说怎么看也不像玉米!俺都快被,哈哈。别管像什么了,起码俺创造了一种木瓜的吃法吧。正好家里有我事先煮好的红豆,就放在木瓜肚子里了,也相当搭的哦。好吃才是硬道理哦。
蒸木瓜
做法:
1、木瓜削皮,从中间切开,去籽,洗干净;
2、用小刀先竖切几条细沟,再横向切几条;
3、把红枣拌白糖放入木瓜的肚子里,盘子扣到木瓜上,然后快速翻过来;
4、把木瓜放入锅中,大火蒸15分钟;
5、出锅后烧上蜂蜜和白糖兑好的汁水,如果有橙汁的浇上去更漂亮也更好吃,我家里没有,就烧了蜂蜜白糖汁;
6、用生菜叶子梗剪出叶子的形状,放在木瓜的一端即可。
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