下载 APP
搜索

鸡肉丸子汤

美食厨房 > 汤煲菜谱
色尘@琴心茶韵
色尘@琴心茶韵 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

天气越来越热了,下厨就越来越辛苦,最简单的饭食就是做面条了,这老公最爱,咋吃都不腻。色尘可不成,天天面条我会厌食滴,所以还得正经做点菜菜来吃。

汤水是很适宜夏季的,老公最近总说,吃饭会觉得干,咽不下去,所以手边必定要一杯水。这是因为夏季人体津液消耗大,口腔唾液分泌少食道干涩,就会影响进食和消化,所以应多补充些清淡的汤水有利于开胃助消化,这款鸡肉丸子汤特意为他准备滴,搭配荤素结合,营养还可以,不太爱吃鸡肉的他必须要被“强迫”滴。夏季食欲差,总吃素,身体得不到蛋白质补充是不行滴。

鸡肉丸子汤

鸡肉丸子汤

原料:

鸡胸肉100g、蛋清半个、姜2g、胡萝卜15g、圆白菜30g、高汤400ml、清水30ml、盐2g。

做法:

1、鸡胸肉洗净后撕去筋膜;

2、鸡肉打成茸,加入蛋清和清水搅打上劲;

3、锅中烧开水,下入肉丸子煮熟;

4、砂锅中高汤、姜片煮开,放入胡萝卜片、圆白菜块煮熟,最后加入鸡肉丸子,用盐调味即可。

鸡肉丸子汤

原文地址: http://wangren188.blog.sohu.com/176404079.html

下一篇

大家都在看...

查看更多汤煲菜谱文章
美食天下首页