下载 APP
搜索

凉拌炫彩丝

美食厨房 > 凉菜菜谱
海蓝澜的美食博客
海蓝澜的美食博客 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

高温一段时间啦,难得这几天北京突然凉快了,不知道会持续多少天。菜早就做了,天热真不爱动弹,现在趁凉快赶紧翻出图片,整理,上菜。

凉拌炫彩丝

原料:黄豆芽胡萝卜紫甘蓝鸡蛋韭菜粉丝、大蒜、盐、油、花椒、大料、香油、醋,芝麻酱。

做法:

1、准备原材料;

2、豆芽焯水,水开后2分钟;

3、粉丝烫熟;

4、紫甘蓝用盐水洗净;

5、韭菜焯烫20秒;

6、鸡蛋液打匀,摊成蛋皮;

7、将所有准备好的材料,切丝;

8、做料油,冷油中加入花椒粒和大料,小火慢慢加热,待花椒粒变色后,去掉花椒粒;

9、盘里加入调匀的芝麻酱(不喜欢可以不加);

10、再加入适量料油,盐,蒜碎,味精,一点香油和醋即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0100k4az.html

下一篇

大家都在看...

查看更多凉菜菜谱文章
美食天下首页