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2011年7月 美食天下资讯头条

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味千拉面骨汤制作过程曝光 餐具消毒被指恶心(7月29日)

号称“白汤之雄”的味千拉面究竟是怎样加工制作的,舒适的就餐环境和其背后的生产环节是否完美如一,近日,记者带着这些问题进入味千拉面卧底,发现了一些意想不到的场景。

雨润被指35℃下裸运“保鲜肉” 称责任在物流(7月28日)

一辆标明“雨润食品”的货车,竟然在35℃高温下裸运“保鲜肉”,这一过程被网友实拍,图文并茂挂在网上。26日,相关企业调查后称,网帖反映内容属实,不过与“雨润食品”无关。

揭秘重庆老堂客火锅老油:口水油过滤再上桌 (7月27日)

火锅,咱们都很熟悉,那一锅红亮亮的底料端上来,看上去诱人,吃起来美味,感觉就是一个字“爽”!不过,咱们吃归吃,恐怕没有几个人会去打听这好看又好吃的油料到底是怎么做出来的。这油亮亮的底料下面到底藏着什么样的“机密”呢?

河南“瘦肉精”案3名公职人员分别获有期徒刑(7月26日)

7月25日下午,河南法院对两起“瘦肉精”案 8名被告人当庭作出一审判决。其中主犯刘襄被一审判处死刑,缓刑两年执行;另有3名公职人员分获6年、5年有期徒刑。

味千拉面承认底汤系浓缩液兑制而成 (7月25日)

近日有消费者质疑,号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的。味千中国总部相关负责人对此回应,汤底是由浓缩液兑制而成,不过这种浓缩液也是由猪骨熬制所得。

食用油成本压力有实虚 不执行限价可罚500万(7月22日)

7月18日,业内传言国家将再次定向抛400万吨大豆以缓解油企亏损状况,但现在未得到证实。业内人士表示,400万吨大豆将相当于国内一个月大豆用量,抛储大豆的传闻会令市场产生一定恐慌情绪。

卫生部:零度可乐添加剂合法(7月21日)

台湾媒体近日报道,台湾“卫生署”食品药物管理局在一批零度可口可乐原液主剂配料中,检验出“对羟基苯甲酸甲酯”防腐剂,每公斤含2.062克。这批原液来自上海可口可乐饮料公司。按照台湾规定,此防腐剂不得添加在碳酸饮料内。

鲁花停涨通知效果不佳 多地花生油价格再上调(7月20日)

自7月11日发函停止涨价后,鲁花花生油各地批发、零售价格再次松动,出现上调迹象,相比6月最低价格,最高涨幅达20%。有分析认为,基于猪价同比涨幅对CPI的拉动在7月开始大幅减弱,预计8月食用油价格放开的概率较大。

全聚德被动物卫生监督所曝光 共14家单位上黑榜(7月19日)

昨日,北京市动物卫生监督所曝光上半年14家违法企业名单,其中,全聚德、亿客隆、华联超市、东兴楼等知名企业上榜。

西安继续向市场投放储备肉 单人单次限购10斤(7月18日)

自陕西省商务厅16日启动储备冷冻猪肉市场投放工作以来,储备肉首日在短时间内即全部售罄,当地猪肉价格也出现不同程度的回落。目前有关方面继续向市场投放储备冷冻猪肉,对前来购买冷冻猪肉的市民实行限购措施,单人单次最多只能购买10斤。

食品安全一级检测进驻超市 不合格立即下架封存(7月17日)

三聚氰胺、瘦肉精、蔬果中农药残留、腌腊制品中亚硝酸盐含量,这些消费者平常非常关心的食品安全指标,如今超市也可进行专业检测。

中央出台5项措施控制肉价 投25亿扶持生猪养殖 (7月14日)

国务院总理温家宝12日主持召开国务院常务会议,研究确定促进生猪生产持续健康发展的政策措施。会议指出,近一个时期,猪肉价格涨幅较大,影响了群众生活,带动了物价上涨。

雀巢入主后 徐氏家族或将丧失徐福记控股地位 (7月13日)

2011年7月11日,雀巢公司表示,已经和徐福记的创始家族签署了合作协议。根据拟定的协议,雀巢有意收购徐福记60%的股份,而徐氏家族将持有剩余的40%。徐福记现任首席执行官兼董事长徐承先生将继续引领新的合资公司。

温家宝:稳定猪肉市场是政府不可推卸的责任 (7月12日)

9日国务院总理温家宝在陕西咸阳市走访农户和超市,调研生猪市场。温家宝表示,稳定猪肉市场是政府不可推卸的责任。有关部门要立即行动起来,尽快恢复和出台扶持生猪生产的政策,向市场发出稳定信号。

食用油限价令过 鲁花提价5-10%其他品牌或跟风(7月11日)

昨日,我市部分超市称,已经接鲁花涨价通知,平均涨幅在5%左右。从昨日开始,部分超市的鲁花油已经上调价格。这是6月份食用油限价令刚结束后,我市食用油价格首次上调。

食用油又开始闹涨价 部分品牌在厦门已经涨价(7月8日)

食用油终于按捺不住要涨价了。昨天下午,厦门部分超市采购人员向导报记者透露,他们已收到鲁花、多力等品牌上调油价的通知,涨幅达5%。据了解,这是自4月初实行为期2个月限价之后,食用油行业的第一波涨价行情。

街头奶茶暴利揭秘 不到40元奶精可兑200杯奶茶(7月7日)

进入炎热的7月,满街叫卖的珍珠奶茶,成了很多市民尤其是孩子们喜欢的饮料。然而,这些口味众多、品牌各异的奶茶,是否真如其宣称的那样不但可以“清凉消暑”,还含有丰富的蛋白质,有较高的营养价值呢?

幼儿园被指用剩菜制作“八宝粥” (7月6日)

近日,网上一篇帖子称,南京鼓楼区王萍幼儿园(现博伟幼儿园)克扣孩子们伙食,并贴出60张照片。照片中孩子们所食饭菜着实不堪入目,其中一张“八宝粥”的照片看上去污秽不堪,注释称此“八宝粥”是用中午的剩饭和剩菜一起再煮一次做成。

海南蕉价40天内剧降7元多 95%种蕉者亏本 (7月5日)

今年海南的香蕉有多便宜?贱过白菜。40天内蕉价由7.6元/公斤跌至0.4元/公

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