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开胃解暑的麻辣豆花

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授权原创博客:粉竽粘糖
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广州的气温高达32度了,又闷又热,这天气不知道吃啥好。回家的路上看到卖豆花,那就做碗麻辣豆花。

原料:

豆花花生米、郫县豆瓣、葱、花椒粉、糖、鸡精。

做法:

1、材料、调料备好;

2、葱切成粒备好;

3、芝麻炒香,花生放入油锅炸香,沥干油备用;

4、另锅下油放入郫县豆瓣慢火炒出红油;

5、把豆花放入,摇动锅让酱汁渗入豆花里,煮1-2分钟;

6、7、8、放入熟花生米、葱花,加入花椒粉、糖、鸡清,搅拌均匀即可。

原文地址: https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-179034.html

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